Az egyik legrégebben működő igazgatóságunk. Tevékenységünket a McDonald"s projekttel kezdtük, s mára fejlesztésünk eredményeként az ISO 9001 és a HACCP rendszerek integrált követelményrendszereit dolgoztuk ki a referencialistánkban található megbízóinknál. Az integrált minőségirányítási rendszer kialakításakor szakmai szempontként kezeljük a termesztéstől a felhasználásig terjedő folyamatkövetést és termékazonosítást. Az Európai uniós követelményekhez illeszkedően ügyfeleinknél az előállítási folyamat egészére vonatkozóan határozzák meg szakértőink az ágazati irányítás jogszabályi, minőségi és környezetvédelmi kérdéseit. Az elmúlt években kiemelt feladatnak tekintettük az ágazati minisztériumok által vissza nem térítendő pénzügyi finanszírozással támogatott HACCP élelmiszerbiztonsági rendszerek bevezetését. A CONTROLL Rt. segít Önnek a minisztériumi pályázatok megírásában és a Magyar Élelmiszerkönyv által előírt, az Európai Unióban általánosan használt HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Point) élelmiszerbiztonsági rendszer tanúsítására való felkészítésében és folyamatos felülvizsgálatában. A rendszer működéséhez biztosítjuk az alapvető élelmiszerbiztonsági és higiéniai ismereteket magukban foglaló teljes körű vezetői és munkatársi oktatásokat. Tanácsadóink kidolgozzák az egyes funkcionális egységekre vonatkozó jó higiéniai és gyártási feladatok meghatározását és felügyeletét. Szakértőink segítséget nyújtanak a fejlesztés alatt álló ISO 22000 élelmiszerbiztonsági rendszer, valamint az Európai Unió bizottsága által kiadott Fehér Könyv elvárásainak megfelelő termékazonosítási és nyomonkövetési rendszer kialakításában (ISO 22519).

Élelmiszer- és Közétkeztetési Igazgatóság kiemelt partnerei